Lomé Actu, 15 janvier 2025 – Une nouvelle étude publiée dans le European Heart Journal révèle que le moment de la journée où l’on consomme du café peut influencer ses effets sur la santé. Les résultats, relayés par Futura, indiquent que boire du café le matin, avant midi, est associé à une réduction significative des risques de mortalité, toutes causes confondues, et des décès liés aux maladies cardiovasculaires.
Les chercheurs, issus de l’Université de Tulane, ont analysé les données de plus de 40 000 participants sur une période de près de 20 ans. Ils ont constaté que ceux qui buvaient leur café en matinée avaient un risque de mortalité global réduit de 16 % et un risque de décès par maladies cardiovasculaires diminué de 31 % par rapport aux buveurs d’après-midi ou de soirée.
Selon les scientifiques, cette différence pourrait s’expliquer par l’impact de la consommation tardive de café sur les rythmes circadiens et les hormones comme la mélatonine, perturbant ainsi des facteurs de risque tels que l’inflammation et la pression artérielle.
En plus de ces effets, la caféine est reconnue pour ses propriétés antioxydantes, qui contribuent à la prévention de maladies chroniques comme le diabète de type 2. Ces bienfaits s’ajoutent à son influence positive sur les fonctions cognitives, notamment la mémoire et l’apprentissage.
Ces conclusions soulignent l’importance non seulement de la modération, mais aussi du timing dans la consommation de cette boisson populaire pour optimiser ses effets sur la santé.
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